ビタミンＡ（ベータカロチン）とは
ビタミンAは動物性食品に含まれているレチノールのことを言います。ですが、植物性食品に含まれているカロチンは体内でビタミンAに変わることが知られており、これをビタミンAという人もいる。ビタミンAが不足すると角膜乾燥、夜盲症、発育不全、皮膚トラブルなどがおきやすくなります。ビタミンAは不足しても取り過ぎても問題が発生することが知られています。
ビタミンAの所要量（1IU=0.3цg）
成人男性 2000IU/日
成人女性 1800IU/日
上 限 5000IU/日
ビタミンＡ（ベータカロチン）の効果・効能
・視力の低下を防ぐ・肌、爪、髪をきれいに保つ
・抗酸化作用がある
・風邪などの感染症を防ぐ
ビタミンＡ（ベータカロチン）の補給を心がけたい人
・薄暗いところで見えづらい・眼が乾く
・風邪を引きやすい
・肌や髪の毛にハリがない
・子供や妊娠の女性
・栄養が不足している